|
*»óÇ°¸í : ³ìÂ÷ÃßÃâ¹°
*pH : 5.4-5.6ÀÇ ¾à»ê¼º ¿ë¾×
*Ư ¼º
³ìÂ÷ ÁßÀÇ Ä«Å×Ų ¼ººÐÀÌ ÁöÄ£ ÇǺο¡ ¼ö·ÅÀÛ¿ë°ú ÁøÁ¤ÀÛ¿ëÀ» Çϸç ÇǺγëȸ¦ ¹æÁöÇØÁÝ´Ï´Ù.
ƯÈ÷ ÇǺγëÈÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÇ´Â È°¼º»ê¼ÒÀÇ »ý¼ºÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â Ç×»êÈÈ¿°ú°¡ ÀÖ¾î¼,
Àڿܼ±¿¡ ÀÇÇÑ ÇǺγëÈ ¿¹¹æ ¹× ¾ïÁ¦¿¡ È¿°úÀûÀÌ°í. ºñŸ¹ÎA, C, E ¼ººÐÀÌ µé¾îÀÖ¾î¼ ÇǺι̿뿡 ÁÁ½À´Ï´Ù.
¸ð°øÀ» Á˾îÁִ ź´Ñ»ê°ú ¼¼Á¤·ÂÀÌ °ÇÑ Çö󺸳ëÀÌµå ¼ººÐÀÌ ºñµëÀ̳ª °£Áö·¯¿òÀ» ¾ø¾ÖÁÖ°í
Å»¸ð¸¦ ¿¹¹æÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, Ä«Å×Ų ¼ººÐÀÇ »ì±Õ ÀÛ¿ëÀÌ ¼¤Çª³ª ¸°½ºÀÇ µ¶¼ºÀ» Á¦°ÅÇØÁֹǷÎ
µÎÇǸ¦ °Ç°ÇÏ°Ô ÁöÄÑÁÝ´Ï´Ù.
³ìÂ÷ ÀÙ ¼Ó¿¡¼ ÃßÃâÇÑ Ä«Å×Ä£¼ººÐÀº ü³»ÀÇ Áß¼ºÁö¹æ°ú ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ¹èÃâÇÏ´Â È¿´É°ú
Ç× ¾Èµå·Î°ÕƯ¼ºÀÌ °¡ÁüÀ¸·Î Å»¸ð¹æÁö¿¡ È¿°úÀÖ°í ¶ÇÇÑ ÅäÄÚÆä·Ñ°ú ºñŸ¹ÎC°¡ ÇÔÀ¯µÇ¾î
ź´Ñ¼ººÐÀÌ Ç³ºÎÇÏ¿© ¼ö·ÅÀÛ¿ë°ú ¼öºÐÀ» º¸ÃæÇØÁÖ´Â Èí½ÀÀÛ¿ëÀÌ ¶Ù¾î³³´Ï´Ù.
¹ÚÅ׸®¾Æ¾ïÁ¦, Ç׾˷¹¸£±âÀÛ¿ë,¼ö·Å ¹× º¸½À, û°á, Æ®·¯ºí °³¼±¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ¸ç
±â¹Ì, ÁÖ±Ù±ú, ¿©µå¸§ µî¿¡ È¿´ÉÀÌ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù
*È¿ ´É : Ç×»êÈ, ÇǺΠź·Â, º¸½À
*»ç¿ë¹ý
¼ö¿ë¼ºÀ̹ǷΠÈÀåÇ°¸¸µé¶§ ¿öÅͺ£À̽º¿¡ ÷°¡Çؼ »ç¿ëÇϼ¼¿ä.
¾à»ê¼ºÀ̹ǷΠ¿ø¾×À» »ç¿ëÇصµ ÇǺο¡ ÀÚ±ØÀº ¾øÀ¸³ª ²öÀû°Å¸®¹Ç·Î 3%-5% ºñÀ²·Î »ç¿ëÇϸé ÁÁ½À´Ï´Ù.