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*과 Piperaceae (후추과)
*생태
인도 남부 지방이 원산지인 후추과의 식물, 지금은 아시아, 아프리카 일대의 열대지역에서 재배됨. 덩굴로 자라나는 나무이며 지름 5mm 정도의 작은 열매가 포도송이처럼 열리는데 이 열매를 이용하여 향신료인 후추를 생산함.
*추출법 증류법
*부위 덜 익은 열매
*원산지 마다가스카르
*향기
그린 페퍼는 블랙 페퍼와 비슷하나 더 신선하고 풋풋한 향기 갓 갈아낸 후추의 거친 향기는 없고,
엑조틱한 남성의 향기.
*노트 middle
*색상 노랑에서 갈색 사이의 칼라
*점도 낮음
*특성 항염, 구풍, 혈액순환, 해독, 이뇨, 거담, 하제, 근육이완, 최음
*설명
페퍼는 고대로부터 귀한 향신료로 쓰여서 그리스, 로마 와 투르크 제국에서는 후추에 많은 세금을 부과하였고 중세에는 프랑스, 포르투칼, 네덜란드 등이 후추의 독점권을 놓고 향신료 전쟁을 벌였을 정도입니다.
페퍼나무의 덜익은 열매를 이용하여 향신료인 블랙페퍼를 생산하는데, 덜익은 열매를 끓는 물에 데쳐서 건조시키면 페퍼콘이 생산됩니다. 이 페퍼콘을 이용하여 증류한 것이 블랙페퍼 에센셜오일이고, 신선한 열매를 이용하여
증류한 것이 그린페퍼 에센셜오일입니다.
페퍼의 워밍과 자극 특성은 오래전부터 잘 알려져 왔다. 페퍼는 비장을 자극해서 혈액세포를 생산하는데 도움을 주므로 빈혈에 쓰입니다. 혈액 순환을 좋게 하므로 동상에도 좋습니다. 류마티즘과 관절염, 근육통, 피곤하고 아픈 팔다리, 그리고 근육 경직 등의 증상을 완화하기 위해 쓰입니다. 소화 계통의 부조화를 치료하는데 좋으므로
소화불량, 변비, 헛배부름, 식욕 부진에 좋습니다.
*주의 민감한 피부에는 자극의 우려가 있으므로 낮은 농도로 사용하세요
* 참고 문헌
이 에센셜오일에 대한 정보는 다음 자료를 참고하였습니다.
1. Worwood, Valerie Ann. The Fragrant Pharmacy. (Toronto: Bantam Books, 1990)
2. Davis, Patricia. Aromatherapy: An A-Z. (United Kingdom: Saffron Walden, 1988)
3. Tisserand, Robert and Tony Balacs. Essential Oil Safety. (Edinburgh: Churchill Livingstone, 1995)
4. Jeanne Rose, 375 Essential Oils And Hydrosols. (California: Frog Ltd, 1999)
5. Salvatore Battaglia, The Complete Guide to Aromatherapy. (Australia: The Perfect Potion, 1997)
6. Julia Lawless, The Encyclopedia of Esential Oils. (London; Thorsons, 2002)
7. Ernest Guenther, The Essential Oils Vol Ⅰ- Ⅵ, (Florida; Krieger Publishing, 1972)
8. David Stewart, The Chemistry of Essential Oiks Made Simple, ( Care Publications, 2005)
